Nuestras Tierras
Palenque
Palenque Mezcal sin Pena
NACE UN PURA SANGRE
Donde la tierra, el agua, el viento y el fuego se funden, nace Mezcal Sin Pena. El fruto de un agave madurado durante 8 años, una espera recompensada en cada gota de nuestro nectar. Descubre el lugar donde este espíritu místico toma vida.
Fuego Bajo Tierra
Donde la Llama Encuentra al Agave
Una danza con el fuego, una comunión de la naturaleza en su estado más crudo. Cada corazón de agave es enterrado con piedra volcánica BAJO TIERRA, envuelto en el calor de un fuego lento y constante. Aquí, en la quietud de esta tierra, despierta Mezcal Sin Pena.
Molienda en Tahona
Un Ritual de Pasión y Dedicación
Cada fibra del agave es triturada en nuestra tahona de piedra de tezontle, liberando su nectar y su esencia. Esta es la transformación de nuestro agave, un proceso ancestral honrado en cada gota de Mezcal Sin Pena.
Fermentación y Destilación
En tinas de madera, el jugo de agave se fermenta con su propia levadura 100% natural. Una vez fermentado, se destila en alambiques de cobre, extrayendo el sabor puro y suave de Mezcal Sin Pena.
Alambique de cobre
La destilación se lleva a cabo en nuestros tradicionales alambiques de cobre, pieza fundamental en la creación de Mezcal Sin Pena. Esta antigua técnica de destilación potencia la suavidad y la pureza de nuestro mezcal, capturando la verdadera esencia del agave.
Cada Gota Cuenta
Conviértete en un Ciudadano Del Mundo
La tradición del mezcal trasciende fronteras y conecta a personas de todo el mundo. Te invitamos a unirte a nosotros en este viaje, a descubrir los secretos de Mezcal Sin Pena y a convertirte en un ciudadano global. Descubre tu esencia mística en nuestro palenque.
VISITA EL PALENQUE
Explora el Corazón de Mezcal Sin Pena. Reserva tu visita y ven a descubrir la mágica esencia de Oaxaca.